薄脆山药饼干:轻盈爽口的自制美味
2023-09-03 分类:百科
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食材准备:山药100g,鸡蛋2个,面粉50g,食用油15g,白芝麻适量,白糖适量
做法:
1、 山药去皮切成小段后,放入搅拌机,准备好的2个鸡蛋去皮放入搅拌机,一起搅拌打碎成糊糊状即可。
2、 山药糊糊中加入适量白糖、食用油、面粉、白芝麻,继续搅拌至均匀,这个时候山药糊糊的状态不稠不稀,用筷子挑起来成线状最好。
3、 电饼铛加热放油,然后舀一勺山药液加入到电饼铛中,注意小火,将两面煎至金黄即可。
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