海青：含硒第名蔬菜

不是的，含硒第一名蔬菜不是上海青，而是红菜苔。

红菜苔硒含量：每100克含硒8.43微克。上海青硒含量：每100克含硒6.33微克。

红菜苔就是生活中常见的蔬菜，属于菜心，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种。红菜苔是我国的特产蔬菜，在湖北等地区非常有名，在古代的时候都是向皇帝进贡的土特产，被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。