探讨膨化食品的分类及特点

零食类

根据国家标准的定义，膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品在食品种类中，一般将膨化食品归于零食类。