广东牛腩炖粉肠做法
2023-08-25 分类：百科
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食材清单
牛腩 250g 、 猪肠粉 看个人分量 、 葱 1根 、 小辣椒 1个 、 姜 6片
烹饪步骤
1猪肠粉洗干净，切成小段待用。
2姜切片，小辣椒切成小段，葱切成葱花。
3热锅，放适量花生油，倒入猪肠粉翻炒5分钟左右，盛起来。
4倒入牛杂和汤汁，放入小辣椒和姜片，加入适量清水炖煮30分钟左右。
5将热腾腾的牛杂倒在猪肠粉上，然后搅拌，让每一个猪肠粉充分吸收牛杂的香味。
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