夏天剁辣椒怎样做才不鼓气
2023-08-22 分类：百科
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夏天剁辣椒不鼓气的方法选那种肉厚的那种辣椒
首先去市场买辣椒，怕辣的可以买那种肉厚的那种辣椒，喜欢吃辣的，就去买细长，用手捏一捏要硬一点的说明辣椒新鲜，洗净晾干，喜欢辣椒粗一点的就用刀剁或有绞肉机把辣椒剁成辣椒酱，倒油放在锅把辣椒酱放到锅里慢慢熬熬好，放放些大蒜生姜，熬好放一年都不会坏
或者剁的辣椒新鲜，但剁好以后要马上用盐腌，装在坛子里密封好，不要随便进空气，这样就不会鼓气了。
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