干锅水煮虾的做法
2023-08-08 分类:百科
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原料:鲜虾400克,炒虾酱10克,油、鸡精、味精适量。
辅料:料酒25克,香叶2片,野山椒15克,小茴3克,花椒5克,老姜15克,大蒜30克。
做法:
1、鲜虾去肠线,食囊,用水洗净。
2、砂锅内铺上小葱段姜片,然后倒入虾,倒入料酒。
3、铺上用过完清水的蒜泥,加生抽蚝油,白糖,香叶,野山椒,小茴,花椒,切碎的小米辣调制的料。
4、盖锅焖烧6分钟,即可食用。
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