微波炉排骨怎么烤外脆里嫩

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想用微波炉将排骨烤的外脆里嫩，用生排骨是无法做到的，因为微波炉火力有限不能跟烤箱一样将排骨彻底烤熟。

如果要用微波炉烤的话只能先将排骨煮熟煮烂，然后再放到微波炉里用高火烤十到十五分钟，将排骨表面的一层肉烤到焦脆状态。

微波炉排骨怎么烤外脆里嫩

做法如下:

步骤 1

排骨砍段，用清水泡10分钟去除血水，抓干。放盐、酱油、奥尔良腌料、蒜蓉抓匀腌4小时左右。

步骤 2

准备两双竹筷子、一个瓦碟子。排骨拍上生粉排在竹筷子上。

步骤 3

碟下套上微波炉专用袋竖起来(不扎口)，防止加热时热油四溅。

步骤 4

高火叮1.5分钟，取出翻面再叮1.5分钟。

步骤 5

取出，放另一个碟子里，下后用酱油拌匀。

步骤 6

然后放上蜂蜜拌匀，再排于竹筷上放进微波炉。

步骤 7

高火叮1分钟，取出。

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步骤8

翻面，高火再叮一分钟，取出。

步骤 9

看看色泽如何，必要时再翻个面叮30秒。

步骤 10

只需十来分钟香喷喷的排骨就出炉了。

步骤 11

翻个面看看，色泽也是靓靓的！

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