韭菜炒鱿鱼怎么炒好吃家常做法
2023-07-09 分类:百科
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食材用料
鲜鱿鱼200克,韭菜300克,红椒15克,盐10克,味精5克,白糖5克,料酒5克,胡椒粉5克,香油5克
做法步骤:
1/5 将鲜鱿鱼从中间切开,除去外层薄皮,顶刀切条。
2/5 韭菜洗净顶刀切寸段,红椒切丝。
3/5 将鲜鱿鱼焯好备用。
4/5 锅热下油,放入韭菜大火翻炒至变软。
5/5 加入鲜鱿鱼和红椒丝,再添加盐、味精、白糖、胡椒粉和料酒大火翻炒几下,最后淋上香油出锅。
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