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獭兔肉高压锅压多长时间

2023-07-02 分类:百科

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高压锅炖50分钟,用大火烧至限压阀排气后,再转至小火烧5-6分钟关火,再保压15-20分钟,就能吃了。1.将兔肉洗净剁成小块。用清水浸泡半小时去除血水。

2、炒锅内放大豆油加热后。将兔肉下锅一定要多炒一会(将血水炒干)。然后放葱。姜。花椒。大料(也叫八角)。料酒或白酒,老抽。炒香后加水水量要超过兔肉。再加盐。少许糖。汤烧开后。小火炖至汤干了即可。一定不能有汤。此道红烧兔肉咸香不腻。营养极高。真是人间美味呀。。。

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