感冒可喝“神仙粥”（姜葱糯米不可少）

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【出诊记】爷爷在小区里散步，突然手机响起，来电的是老陈，老陈说老伴出大事了。爷爷一听，立马紧张起来，赶紧询问情况。老陈说老伴高烧不退，咳嗽不止，连心带肺地咳，连走路都很辛苦。爷爷听后，马上赶往老陈的住处。

来到老陈家，爷爷赶紧给老陈的老伴把脉、翻看眼白、询问症状。陈老太太说咳嗽时喉咙又痒又痛，鼻塞得厉害，鼻涕也流个不停，并且全身发烫，吃了感冒药和退烧药也不见好转。爷爷继续问：“有没有觉得全身乏力？”陈老太太坚定地点头，顿时又咳了起来。爷爷望闻问切一番，终于松了一口气，原来是感冒。

感冒，俗称“伤风”，是由于外感寒邪，加上机体功能失调，抵抗力下降，以至于寒邪束表，卫阳被遏所致。由于感冒并非大病，且药食同理，所以爷爷给老陈开了两道食疗方子，一味是俗称的“神仙粥”，一味是姜葱糯米粥，让老陈每天给老伴做来吃，不下数天，感冒定能痊愈。

【验方一】“神仙粥”

【食材】葱白2根，生姜适量，大米或粳米适量，米醋10克

【做法】生姜切片，葱白切段。先将大米或者粳米与生姜片煮成稀粥后，加入葱白和米醋，再煮沸，即可食用。此粥适合在病人卧床期间食用，吃下粥后，马上盖上被子使身体出汗，逼迫体内蕴热外排。

【验方二】姜葱糯米粥

【食材】葱白8根，生姜适量，糯米适量，红糖适量

【做法】葱白切段，生姜捣烂成蓉。将糯米和生姜蓉煮成稀粥后，加入葱白和红糖，再煮沸，即可食用。食用此粥后，患者身体会微微发烫，建议患者食用后稍作休息，多睡觉。

本草纲目记载

糯米

糯米性温，酿酒则热，熬粥更甚，所以脾肺虚的人适宜食用。

【老中医方解】感冒虽然不是大病，但是久病不愈却容易伤及机体，因此，要注意调理，以期早日痊愈。感冒的时候，应该多吃流质食物，以免其他主食滞留脾胃，增加机体负担。要注意多补充水分，增强体内的水循环和新陈代谢，加快热燥通过汗腺外排。姜葱醋蒜等食材，可以驱寒润燥，如果患者体质不热，可以在感冒期间多加食用这些食材。像验方一的“神仙粥”，能够健脾和胃，扶正益气；姜和葱味辛性温，米醋从现代医学的角度上讲，对流行性感冒病毒有一定的杀灭作用。因此，“神仙粥”特别适合感染风寒以致感冒的患者食用。而验方二中姜葱驱寒，糯米温补，加入了红糖能够滋补体虚的患者，特别适合外感风寒、体质内虚的患者食用。

平时，多泡板蓝根、大青叶、野菊花、金银花等茶饮，也可以起到很好的预防感冒的作用。

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