小辣椒炒红菜苔的简单家常做法

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红菜苔含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，可清炒凉拌，也可以来个小辣椒炒红菜苔，鲜嫩爽口，别看只是菜多，加了小辣椒，吃了照样能全身温暖。

工艺：炒 口味：香辣味

难度：新手尝试 准备时间：15分钟 烹饪时间：小于15分钟

主料：红菜苔 : 250克 小辣椒 : 15克 培根 : 2条 蒜 : 5克 茶籽油 : 1匙 葱 : 5克 姜 : 3克

辅料：盐 : 1克 蚝油 : 1匙 酱油 : 1匙 糖 : 1克 鸡粉 : 1克

详细步骤：

1、材料

2、小许油下锅烧热，爆香蒜、姜、培根

3、再加入红菜苔、葱白、辣椒

4、翻炒均匀

5、下调味料

6、炒透后加入麻油

7、再稍炒一下，关火

8、上碟即可食用

成品图：

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