新会陈皮可以泡水喝吗（新会陈皮泡水喝有什么好处）

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【摘要】今天播溯与大家分享正宗的新会陈皮食用技巧，新会陈皮知识和陈皮文化。

陈皮非新会独有，但陈皮中最好的便是新会陈皮。今日所说的陈皮，即新会陈皮，又称广陈皮，是用纯正的新会茶枝柑皮制作而成。这是一种在新会地区种植的茶枝柑，成熟后，把它的皮剥掉，晾干或晾干，陈化三年以上，才可称为新会陈皮。下面我们还简单的讲一下陈皮的历史，可以让大家更好的了解陈皮本身所起的功效。

新会陈皮味苦，辛辣，除可入药外，现代更多人更喜欢用来泡茶。

新会员的陈皮既然那么苦，怎么可以泡水喝？

“舌尖上的中国”讲五味调和，其中作为苦的代表就是新会陈皮。

事实上，新会陈皮这种苦味并不十分苦涩，因为新会陈皮的这种苦味正好可以和其他材料的味道互相协调，风味突出。

所以，新会陈皮除了可以自己泡水喝外，还可以和其他不同的茶搭配在一起冲泡喝，会有不一样的味道。

陈皮与其他茶的搭配比例并不固定，毕竟每个人的口味都不一样，可以根据自己喜欢的口味随意添加或增减。

除可与其他茶类冲泡外，陈皮还有一种食用方法，即将陈皮煮沸后，再用陈皮水冲泡其他需要搭配的茶，此方法步骤虽多，但所泡的茶口感更佳。

若用陈皮煮水喝，陈皮则不必捏碎，以整块即可，因为陈皮非常耐泡，泡上十遍以上仍会有回甘香滑的香味，也不怕轻易煮烂。但陈皮不可过量服用，用一整片陈皮即可。

可以用陈皮泡水喝。

1.理气健脾，陈皮入脾胃经，可温通苦燥，对脾虚胃弱、消化不良、食欲不振、口吐清水等症有良好的缓解作用。

2.燥湿化痰陈皮性温苦，具有燥湿化痰、理气宽胸的功效，所以寒痰咳嗽，体内水分较重者，可尝试用陈皮泡水缓解。

3.通痹止痛陈皮辛行温通，入肺走胸，可行气、通痹、止痛，可用于胸痹所致的胸中气塞、短气等。

4.去腥，陈皮可用来做调味料，其味辛，有浓厚的香味，可以起到提味、去腥的作用，很多人在炖狗肉、羊肉的时候都用到。

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