到底什么原因让如此营养健康的药膳美食，快要绝种，原因令人心寒

TIPS：本文共有 1815 个字，阅读大概需要 4 分钟。

像这样既补身有好吃的美食，给我来一打，可惜就快绝种了！随着现在快餐的发展人们越开越来注重快，很少人能够正在的去做到用心去做饭，就算是到了酒店，像这样的也没有了，我想现在能吃上这样的菜的人，也就是那些老人，他们会去做吧。这些才有的已经找不到了，是小编翻阅了很多资料才找到的，如果你需要就赶快收藏吧，或者去转给其他人，这里的每一道菜，都有他特殊的功能，具体是什么，我就给大家，从第一道才来说说。

1.龙马童子鸡这是他的配方：海驹10克 仔公鸡一只 虾仁15克绍酒20克 食盐3克 味精3克葱白段25克 生姜块15克 湿淀粉50克 清汤500 克，那些不懂医的人一定是看不出什么门道的，就以为是简单的调味料，但是如果你是医生那么里边的营养价值就会不言而喻了吧。这些材料单个当然不会有什么作用如果把他们组合呢？他们会有怎样的效果。

效用

本品有补肾壮阳之效。对于阳菱、早泄、尿频，妇女肾阳虚弱，带脉失约，任脉不固，而见白带清稀、绵绵不断、腰疫如折、少腹冷感、小便清长及老年体衰、 神疲肢冷等，皆可用为治疗之辅助。

当然了早就和你说过，这里面的每一道菜，都是制作非常麻烦的，如果你想吃又不肯动手，那就拉倒吧，看看就行，如果你是小能手，那你今天有福气了，跟着我一起做吧。

制作工艺]

1.将鸡宰杀后煺净毛，洗净，剁去爪、膀，开腹去脏，再洗净入沸水锅内，略焯后剁成长方形小块分装在七个碗内(每碗约125 克)。

2.海驹、虾仁温水洗净，浸泡10分钟，分放在鸡肉上。加葱段、姜块，配料用一半(味精暂不用)，清汤适量，上笼蒸烂。3.鸡出笼后，拣去葱段、姜块，把鸡扣入碗中。原汤倒在勺内，放入剩下的调料，烧开撇去浮沫、入豆粉着芡收汁，浇在鸡面上即成。

第二道菜也很有意思，我不知道他们为什么要吃什么鹿尾，以前从来就没有听说过，它在里面起到的作用又是什么，有原来如此鹿尾可壮肾之阳，配合血肉有情之品，如果男士有需要的可以考虑的吃一下这道菜。

2.人参鹿尾汤[配方] 鹿尾巴一只 母鸡一只瘦火腿50克陈皮3克人参3克水发蘑菇50克绍酒30克瘦猪肉50克葱50克姜20克二汤300克环食盐6克白糖3克效用1人参能补肺脾之气，鹿尾可壮肾之阳，配合血肉有情之品，有补元气暖腰膝、益肾精的功效。属于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力的病人，皆宜食用。

如果你想做这道菜，那你一定要有耐心哦，因为这里会有很多蒸的方法，需要很多时间的。

制作工艺1.将鹿尾巴先用开水稍泡取出，洗净污秽，再下沸水锅滚绕10分钟捞出煺去毛，如不易煺净，可反复再烫，直至煺净。 2.起油后，锅中余油待八成热时，下入姜、葱，煸香后，入绍酒，加入水，将鹿尾巴下锅滚烧10 分钟捞出。再重起油锅煸姜、葱，烹入绍酒、加入陈皮、鹿尾巴，二汤滚烧10 分钟后，捞起姜、葱，再用文火煨10 分钟后，捞出鹿尾巴。 3.光鸡洗净后剁去爪，剖成两半，再下沸水锅焯透捞出,剔去大骨待用。瘦肉和火腿各切成三件，瘦肉先下开水锅略焯捞起，洗净后同火腿、蘑菇、鸡放入蓝内待用。 4.人参洗净上蒸笼蒸软，切成薄片和陈皮一起放入盖子内，然后再把鹿尾巴切两半放在鸡肉的两旁。将顶汤倒入锅内，加入白糖，烧开后再倒入盖子内，加盖 5.后用湿棉纸粘贴密封，上笼蒸一个半小时取出，启封放少盈食盐调味即成。

参杞羊头

配方枸杞子10克党参18克陈皮10克山药24克艾草30克麦草60克慈菇60克羊4000克火腿30克鸡蛋壳3个上汤500克食盐5克味精3克 效用 本品有补脾益肾之功。对于脾胃虚弱、食少不运，腹胀便溏，或体虚消瘦、眩耳鸣，或小儿先天不足、发育不良等，可经常食用。

制作工艺1.将党参、淮药分别洗净后闷软切片,枸杞子拣净杂质待用。羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛妆杂质， 2.洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、砍成两半，取出羊脑，艾草，加水煮沸至熟时，取出洗净。 3.将洗净后的羊头再入锅内加清水，放入陈皮、火腿、慈菇用旺火烧开，打去浮沫、浮油，移小火上炖至肥烂，将羊头取出拆骨后切成条方块。 4.将慈菇肉、火腿取出切成片放入蓝子内，切成块的羊头放在慈菇面上，党参、淮药、枸杞子洗净后放在上面，加入原汤、上汤加盖上笼蒸1小时左右取出，用食盐、味精调味即成。

你别看这几道菜他们的制作过程就那么几道，这就考验你的刀工和蒸的功夫的时候到了，为了家人，赶快行动吧。

每一天都会为大家介绍一些营养搭配的药膳，喜欢就记得关注胡大厨美食。

如果觉得《到底什么原因让如此营养健康的药膳美食，快要绝种，原因令人心寒》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！