怎么用紫薯做小甜点?紫薯的营养价值

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紫薯是一种很像红薯的食物，口感甘甜，富含多种对身体有益的营养成分，日常适量食用有益于人们的身体健康，并且紫薯还是一种非常适合做小甜点的食材，那么大家知道怎么用紫薯做小甜点吗?紫薯的营养价值又有哪些呢?小编来为大家介绍。

紫薯怎么做小甜点好吃?

1、紫薯牛奶糕

做法步骤：先准备紫薯、牛奶、马蹄粉、白糖等材料;然后把紫薯蒸熟，加入牛奶，放入料理机打碎成紫薯牛奶糊;加入糖，搅拌至糖融化;将马蹄粉筛入紫薯牛奶，搅糊后，放盘子蒸熟即可。

2、紫薯西米露

做法步骤：先准备紫薯、芋头西米、冰糖、以及炼乳等食材;将紫薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水;放入适量冰糖，盖好盖子，中火煮沸转小火;西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用;待紫薯和香芋接近软糯时，倒入煮好的西米，轻微搅拌同煮两分钟;起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳，轻微搅拌均匀即可。

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