淡水鱼和海鱼有什么区别?鱼的哪个部位最好吃?(2)

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鱼的哪个部位最好吃?

1、鱼尾：鱼尾上的鱼肉味道是非常棒的，它的肉质鲜嫩，爽滑可口，上面的鱼肉虽然少但都是精品。

2、鱼鳃：鱼鳃上的肉又被称为活肉，它的口感也非常棒，尤其是当中含有的胶质入口即化，口感非常好。

3、鱼明骨：鱼明骨又叫鱼脆骨，它比较稀有，很多人身上没有这个部位，它的口感跟猪脆骨差不多，而且特别新鲜却少鱼腥味。

结合上边几段内容我们可以看出，淡水鱼和海鱼虽然都属于鱼类，不过它们还是有一定差别的，比如在营养成分、口感、新鲜度等方面，它们就各有自己的优势，因此我们想吃鱼的话可以根据自己的喜好决定，不同鱼的口感不一样;同时大家还要知道，鱼肉也有很多部位，有时候被我们忽视的部分反而更好吃。

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